recette - Une mams qui teste

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28 novembre 2016

Pomme D amour au chocolat

ingrédients pour 4 : - 4 pommes AOC pomme du limousin - 20 cl de creme liquide - 200 g de chocolat noir - pralin en grain dans une casserole , mettez La crème liquide et le chocolat coupe EN petits morceaux. Faites chauffer sur feu très doux jusqu a ce...

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22 novembre 2016

Crousti moelleux aux pommes et chocolat

ingrédients : POUR 10 - 1 pate feuillletee - 2 pommes aoc du limousin - 10 pastilles de chocolat au lait ( ou carré de chocolat ) - 2 œufs - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillère à soupe de sucre fin - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillere à café...

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10 novembre 2016

Guimauve à la banane

ingredients : Eau : 5 cl Sucre en poudre : 125 g Miel : 25 g Feuille(s) de gélatine de 2 g : 4 pièce(s) Blanc(s) d'oeuf : 2 pièce(s) Colorant jaune : 2 pincée(s) Sucre glace : 50 g Fécule de maïs : 50 g arôme banane : 2 cuillères à café Dans une casserole,...

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6 novembre 2016

Éclair au citron meringué

Ingredients : pour la pâte : - 125 g de farine- 20 cl d'eau- 75 g de beurre- 3 oeufs- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe de sucre pour la crème au citron : - 500 ml de lait- 50 g de farine- 100 g se sucre- 2 jaunes d'oeuf- Le Jus D UN citron presse pour...

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3 novembre 2016

Verrine aux chamallows

Ingredients pour La ganache150 g de chocolat pâtissier au lait130 ml de crème liquide entière20 g de beurre (facultatif) 20 chamallows rose Une dizaine de biscuits Préparez la ganache Dans une casserole, faire chauffer la crème et la porter a ébullition.Casser...

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2 novembre 2016

Boulettes suprises a la mexicaine

Ingrédients pour 4 : - 4 grosses pommes de terre - 150 g de bœufs hache - 100 g de petits pois surgelés - 1 carotte - 1 oignon - 1 sachet mélange parfait mexicain De maggy - 1 cuillère à café de piment D espelette -1 œuf - 2 cuillères à soupe de farine...

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1 novembre 2016

Muffins chorizo chantilly au gorgonzola

Ingrédients pour 6 : Pour les muffins : 125g de farine 2 oeufs 15cl de lait 1 poignée de gruyère râpé 2 tomates 120g de chorizo 1 cuillère à café de levure chimique -poivre Pour la chantilly au gorgonzola : 70g de gorgonzola 20 cl de crème liquide entière...

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1 novembre 2016

Gaufres liégeoises

Ingrédients pour 16 gaufres : 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1 sachet de levure Briochin 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 100 g de sucre perlé 1 pincée de sel 1 gousse de vanille Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée...

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27 octobre 2016

Corn dog épicé

Ingrédients pour 6 : 6 saucisses de Strasbourg 6 longs piques en bois Pâte à beignet: 120 g de farine 50 g de farine de maïs 20 g de sucre en poudre 15 cl de lait tiède 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet d épices mexicaines Maggi 1 cuillère...

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27 octobre 2016

Porc à la mexicaine

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 : -4 escalopes de porc - 4 tomates - 1 courgette - 1 carotte - 1 poivron rouge - 3 gousses d ail - 2 sachets de mélange mexicain Maggi - 2 cuillères à soupe d huile d olive - sel...

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