recette - Une mams qui teste

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2 mai 2016

Samoussa chèvre miel lardons

Ingredients pour 8 samoussas : - 8 feuilles de brick - 100 g de lardons fumés - 90 g de buche de chèvre - 2 cuilleres à café de miel de fleurs crémeux l abeille du terroir Faites revenir les lardons dans une poêle anti-adhesive , sans matière grasse ....

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2 mai 2016

Samoussa bœuf et menthe

Ingredients pour 10 samoussa : - 200 g de boeuf hache - 3 gousses d ail - 1 cuillère à café de massale - 2 cuillère à soupe d huile d olive - 4 pulvérisations de brum' menthe - 5 feuilles de brick Dans un saladier , mettez la viande , l ail emince , le...

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30 avril 2016

Cocktail coco /spéculos / pomme

Ingredients : - 2 cl de sirop de spéculos - 4 cl de Malibu - 14 cl de jus de pomme mettez tous les ingredients dans l ordre dans le verre . Melangez

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29 avril 2016

Feuilleté au délice de tomate

Ingredients pour 12 feuilletés : - 1 pâte feuilleté , la recette ici - 1 pot de délice de tomates et jambon de pays ( ici ) - 3 tranches de jambon - 50 g de Gruyère - 1 jaune d œuf Coupez 12 bandes de 8 cm sur 3 de pâtes feuilletés et de jambon . Etalez...

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29 avril 2016

Pâte feuilletée rapide

500 g de farine 400 g de beurre doux bien froid, coupé en petits dés 25 cl d'eau 5 g de sel 1. Mélangez tous les ingrédients dans un robot pâtissier munie de l’ustensile « Feuille » et mélangez la pâte. Les robots multifonction ont souvent une lame en...

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28 avril 2016

Quiche poulet Pesto

Ingredients : - 1 pâte feuilletée - 2 escalopes de poulet - 1 pot de Pesto vert - 2 cuillère à soupe d huile d olive - 20 cl de creme liquide - 3 œufs - 100 g de Gruyère râpé - sel, poivre Detaillez le poulet en cubes . Dans une poêle faites chauffer...

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28 avril 2016

Bœuf rendang

Ingredients pour 4 personnes : - 500 g de rumsteck - 20 cl de lait de coco - 100 g de pâte de curry rendang AYAM - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de sucre roux Découpez la viande en cubes . Versez la moitié du lait de coco dans...

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27 avril 2016

Churros

Ingredients : - 60 g de beurre - 120 ml de lait - 250 ml d eau - 225 g de farine - 2 œufs dans une casserole , faites bouillir , l eau , le lait et le beurre . Eteignez le feu et ajoutez la farine . Melangez bien . Ajoutez les œufs et Melangez de nouveau...

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27 avril 2016

Côtes de porc a l antillaise

Ingredients pour 4 personnes : - cotes de porc - 20 cl de lait de coco ayam - 100 g de melange déshydraté sauce chien - 5 cl d eau - 2 cuillere à soupe d huile d olive - 1 cuillère à soupe de Colombo faites chauffer l eau , quand elle est chaude , versez...

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26 avril 2016

Délice de poires

Ingredients : - 1 pate feuilleté - 1 pot de velour de poire chocolat ( ici ) - 1 bocal de poire au sirop - poudre de craquante ( ici ) deroulez la pâte feuilletée et la mettre dans un moule a tarte . Versez dans le fond , le velour de poire et chocolat...

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