14 juin 2016

Colombo de courgette crémeux à la tome fraîche

Ingredients pour 2 personnes :  - 1 courgette - 10 champignons de Paris  - 3 cuilleres à soupe d huile d olive au citron  - 1/2 tome fraîche de la crémerie royale ( ici )  - 1 cuillere à soupe d épices Colombo  - 20 cl de creme liquide  - sel , poivre    Coupez la courgette en cube .  'Pelez les champignons et coupez les en lamelle .  Dans une poêle faites chauffer une cuillere à soupe d huile et faites y revenir les champignons 5 minutes .  Dans une seconde poêle ,... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Feuilleté à la tome fraîche

Ingredients pour 2 personnes :  - 1 pâte feuilletée  - 1 tranche de jambon fume  - 1/2 tome fraîche la crémerie royale ( ici )  - 2 cuilleres à cafe de confit de miel aux pruneaux ( ici ) - 1 jaune d œuf    dans la pâte feuilletée, coupez 4 carrés .  Sur 2 carrés de pâtes , Etalez une cuillere à cafe de confit de miel au pruneaux .  Deposez desdus une demi tranche de jambon fume , ét la moitié de la tome fraîche .  Posez un second carré de pate dessus et soudez bien les bords... [Lire la suite]
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13 juin 2016

Omelette campagnarde au rocamadour

Ingredients pour 4 personnes :  - 6 pommes de terre  - 4 knackis  - 200 g de lardons allumettes fumes  - 2 rocamadour de la crémerie royale ( ici )  - 1 cuillere à soupe d ail des ours ( ici )  - 2 cuilleres à soupes d huile  - poivre - 8 œufs    Pelez ét coupez les pommes de terre en cubes .  Rincez les ét egouttez les bien.  Dans une poêle , faites chauffer  l huile et faites y dorer les pomme De terre à feu doux pendant 15 minutes . En mélangeant de temps en... [Lire la suite]
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13 juin 2016

Choux à la crème chantilly

Ingredients :  Pour les choux : - 125 g de farine- 20 cl d'eau- 75 g de beurre- 3 oeufs- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe de sucre    Pour la chantilly :  - 20 cl de creme liquide  - 40 g de sucre glace  - 2 cuilleres à cafe d arome creme brûlée    Pour la deco :  - 100 g de chocolat au lait  - 30 g de beurre  - 50 g de sucre glace  - eclats de caramel et pralines en grains de la pateliere ( ici )    Mettre dans une casserole, l'eau, la pincée de... [Lire la suite]
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11 juin 2016

Muffins au comte vieille

Ingredients :  - 150 g de farine  - 2 cuilleres à café de levure chimique  - 2 œufs  - 10 cl de lait  - 4 cuilleres à soupe d huile d olive au citron  - 100 g de comte vieille de la crémerie royale ( ici )  - 100 g d allumettes de jambon fume  - 1 cuillere à soupe de basilic finement ciselé    melangez la farine et la levure .  Ajoutez le lait , l huile d olive et les œufs .  Melangez afin d obtenir une pâte lisse .  Ajoutez les allumettes de jambon fume et... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Fajitas poulet reblochon ou quand le Mexique rencontre la France

Ingredients pour 4 personnes :  - 4 tortillas  - 4 escalopes de poulet  - 1 petit pot de crème fraîche épaisse  - 1 cuilliere à cafe de curry  - 1 petit reblochon de la cremerie royale ( ici )  - 150 g de mâche  - 2 cuilleres à soupe d huile d olive    rincez la mâche et egoutez la bien .  Detail le poulet en cubes  Ét le reblochon en tranche .  Dans une poêle , faites chauffez l huile d olive et y faire dorer les morceaux de poulet .  ajoutez la crème... [Lire la suite]
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09 juin 2016

Vérinne à la pêche

Ingredients pour 4 personnes :  - 4 pêches  - 10 petit beurre ker cadelac ( ici )  - 20 cl de creme liquide  - 40 g de sucre glace  - un peu de coulis chocolat la pateliere ( ici )    ' commencez  par peler les  pêches et les couper en quartier .  Emiettez les petits beurre .  Montez la creme liquide en chantilly avec le sucre glace .  Disposez dans le fond des verrines , une couche de petit Beurre émietté .  Mettre dessus une couche de pêches.  A l aide... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Tarte épicé au chabichou

Ingredients :  - 1 pâte feuilletée  - 1 petit pot de crème fraîche épaisse  - 1 cuillere à cafe d épices massale  - 1 chabichou de mon partenaire la cremerie royale ( ici)    commencez par mélanger la creme et le massale.  Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte .  Etalez dessus le melange creme massale . Disposez dessus le chabichou coupe en quartier . Mettre à four chaud a 200 degrés pendant 30 minutes . 
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07 juin 2016

Mon nouveau partenaire Joseph Joseph

tout droit venu d angleterrE voici Joseph Joseph  En 2003, les frères jumeaux Antoine et Richard Joseph a décidé d'unir leurs forces et de lancer Joseph Joseph dans le but de créer , des produits ménagers de résolution de problèmes fonctionnels . Tant que les frères se souviennent , ils ont toujours été fascinés par le design. Ils ont grandi dans une entreprise de fabrication de la famille , qui a vraiment enflammé leur passion pour la conception, l'ingénierie et de l'invention . Dès son jeune âge , les frères conçoivent... [Lire la suite]
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05 juin 2016

Gâteau château

Ingredients :  - 10 cuilleres à soupe de farine  - 10 cuilleres à soupe de sucre  - 10 cuilleres à soupe d huile  - 10 cuilleres à soupe de lait  - 1 sachet de levure chimique  - 3 œufs  - 150 g de chocolat au lait  - 20 cl de creme liquide a 30% -  50 g de chocolat noir  - 50 g de praline la pateliere (ici )  - 1 sachet de fixe chantilly la  pateliere ( ici )  - 40 g de sucre glace DADDY  - 4 bigarreaux confits la pateliere ( ici )  - 1 cuillere... [Lire la suite]
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