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26 février 2016

Hamburger maison et frites salées au sel de pimenton

la recette du pain à hamburger ici http://unemamquiteste.canalblog.com/archives/2016/02/15/33373775.html ingredients pour 4 : - 4 steaks haches - 4 feuilles de laitue - 4 oeufs - 1 grosse tomate coupe en tranche - du gruyere - 1 cuillère à soupe d huile...

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Tags: Recette

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11 mars 2016

Croissant fromage de brebis et piment

ingredients : - 1 pate feuillete - un Fromage de brebis Lou Perac - du piment doux Coupez la pate en 8 . Coupez 8 tranches de fromage. Dep sur la partie la plus large , un morceau de fromage , saupoudrez de piment doux . ( photo 1 ) roulez la pate de...

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Tags: Recette

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6 mars 2016

Mes trouvailles

en allant aux courses je suis tombee sur ces sirops de la marque Monin . Ils ont ete fabriqués spécialement pour la conception des coktails. J au donc pris : - sirop de macaron - sirop de chocolat cookie - sirop de banane verte - sirop de pina colada...

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Tags: Produit

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7 mars 2016

#concours

bonjour à tous ! voici le nouveau concours ! cette fois je vous offre un pinceau et une spatule ! Comme d habitude les contions sont : - me mettre un commentaire sous ce post - s abonner à ma newsletter le concours commence aujourdhui et prend fin le...

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Tags: Concours

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1 janvier 2016

Cookies au miel fourre au Nutella et où a la creme de speculoos

Ingrédients (15 Portions) : - 250 g de farine - 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure- 1 oeuf- 125 g de beurre- 2 cuillères à café de miel- Nutella et pate de speculoos Préparation...

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Tags: Recette

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5 janvier 2016

Poulet paradisiaque

Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 : 400 g de poulet émincé 1 oignon émincé 1 poireaux émincé 20 cl de lait de coco. 1 cube bouillon Kub or 2 cuillères à soupe de miel. 2 cuillère à soupe de moutarde. 1 cuillère...

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Tags: Recette

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6 janvier 2016

Cromesqui de mozzarella

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 2 min Ingrédients pour 4 : 20 boules de mozzarella ( petites) 50 g de chapelure fine 2 cuillère à café de fond de veau Maggi. Un peu d huile pour la cuisson 2 œufs battus Dans un bol battre les 2 œufs ,...

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7 janvier 2016

Mini moelleux à la fleur d oranger

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (6 Portions) : - 160 g de farine- 135 g de sucre- 50 g de beurre fondu- 15 cl de lait- 2 oeufs- 1 paquet de levure chimique - 2 cuillere à soupe de fleur d oranger Préparation...

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12 janvier 2016

3chocolats

Gâteau aux 3 chocolats INGRÉDIENTS:la génoise:4 oeufs100g de sucre50g de farine30g de poudre d' amande20g de cacao en poudre (type van houtten)Les mousses:25 cl de crème liquide + 100g de chocolat noir + 1 feuille de gélatine 3g (clic ici)25 cl de crème...

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3 janvier 2016

Galette des rois

Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes Crème pâtissière 2 œufs - 50g de sucre - 30g de farine - 25cl de lait entier - 1 gousse de vanille. Crème d’amande 3 jaunes d’œufs - 125g de poudre d’amandes - 100g de...

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5 janvier 2016

Toast au chèvre , miel et curry

Ingrédients / pour 8personnes Du fromage de chèvre frais ou des pélardons frais une bûche de chèvreou Du miel liquide Du curry en poudre Du pain coupé en rondelles ou des toasts ronds Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn...

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29 décembre 2015

Paupiette de veau et son riz basmati

Temps de préparation : 10 Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 : 4 paupiettes de veau 2 cube Kub'or. Riz basmati. 500 g de champignons de Paris Margarine sel et poivre Faire revenir la margarine et un Kub' or émietté , ajoutez les paupiettes et...

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6 janvier 2016

Poulet Et tortelini au fromage sauce carbo

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1h Ingrédients pour 4 : 1 poulet découpé 1 oignon 30 g de margarine. 1 Kub duo bouillon méditerranéen Maggi. 250 g de tortelini au fromage. 1 Kub duo bouillon pour pâtes Maggi 200g de lardon allumette fume...

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8 janvier 2016

Saucisse de Toulouse à la creme

Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 : 4 saucisses de Toulouse 20 cl de creme liquide 2 cuillères à café de fond de veau Maggi. Un peu de margarine Faire revenir la margarine dans une poêle , y ajouter les saucisses...

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29 décembre 2015

Les craquelins de saint Malo

il à presque 8 ans je suis parti en vacances en Bretagne, je suis literralement tomber amoureuse de cette region et de ses produits . Je vous fais donc découvrir les Craquelins de saint Malo . L'entreprise « Les Craquelins de Saint Malo » a été fondée...

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Tags: Découverte produits

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18 janvier 2016

Meringue à la fraise

Ingrédients (20 Portions) : - 4 blancs d'œufs- 250 g de sucre semoule - du colorant rouge et de l arôme fraise Préparation de la recette : Quelques trucs pour bien réussir ces meringues: sortir les œufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser....

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8 janvier 2016

Etoile de lieu noir et sa chantilly salée

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 : 400 g de lieu noir 20 cl de creme liquide épaisse 1 cuillère à café de de fumet de poisson Maggi 2 cuillères à soupe de curry. 1 peu de farine et un peu de beurre. 1 cuillère...

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21 janvier 2016

Tartine grillée poireaux chèvre

Pour celà vous aurait besoin de pain , de fondue de poireaux ( poireaux +creme liquide ) et de fromage de chèvre en buche . Étalez la fondue de poireaux sur le pain , puis les rondelles de chèvre . passez au four sous le grill , une dizaine de minutes...

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21 janvier 2016

Écrasé de pomme de terre et carotte

5 carottes 6 grosses pommes de terre Gros sel 50 g de beurre , 1 c à soupe de crème fraîche 1 Epluchez les pommes de terre, coupez les en morceaux. 2 Epluchez les carottes, coupez les en rondelles. 3 Faites bouillir de l’eau dans une marmite, accompagnée...

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19 janvier 2016

Côtés de porc au lait de coco

20cl de lait de coco 10cl d'eau 4 côtes de porc 2 c à s de curry 2 gousses d'ail 2 c a c de fond de volaille 1 cube bouillon de volaille 1 oignon. Dans une sauteuse faite revenir un peu d huile avec le curry l ail et l oignon émincé . , ajoutez les côtes...

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25 janvier 2016

Cake à la confiture de clémentine et miel

ingredients : - 2 yaourts à la grec au miel. - 1 pot de sucre roux. - 1/2 pot d huile. - 3 pots de farine fluide. - 2 œufs. - 1 pot de confiture de clémentine - 1 sachet de levure chimique. * pour mesure je me suis servie du pot de yaourt . Dans un saladier...

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19 janvier 2016

Fondue d endive

Temps de préparation : 1 minutes Temps de cuisson : 9 minutes Ingrédients (4 Portions) : - 4 endives- 40 g de beurre- 30 cl de crème fraîche- 1 c.à.c.de sucre- le jus de 1/2 citron- Sel et poivre au moulin - 200 g de lardons fumes Préparation de la recette...

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19 janvier 2016

Tartine du chti

Ingredients : du pain , de la fondue d endives ( recette ici http://unemamquiteste.canalblog.com/archives/2016/01/19/33236675.html ) de la moutarde et du maroilles . Etalez sur chaque tartine un peu de moutarde , puis de la fondue d endives , puis déposée...

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21 janvier 2016

Pomme duchesse

Ingredients : Sel et muscade 50g de beurre 4 jaunes d'œufs 500g de pommes De terre Epluchez et lavez les pommes de terres . Les mettre à cuire 20 min dans l eau . Une fois cuite , les égoutter, les mettre dans un plat et les écrases avec un presse puree...

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18 janvier 2016

Feuilleté mozzarella jambon

1 pâte feuilletée 2 c à café de moutarde et 1 c à cafe de moutarde à l ancienne 120 g de mozzarella 100 g de des de jambon 2 c à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre Melangez dans un bol la cremet fraîche , les moutardes le sel et le poivre . Étalez...

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