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20 février 2016

Filet mignon en croûte

Ingredients pour 4 personnes : - 1 filet mignon de porc - 1 pate feuilletée - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuilleres à café de moutarde - 2 tranches de jambon fume - 1 oeuf battu Etalez la pâte feuilletée . Dans un bol mélangez la crème fraîche...

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17 février 2016

Quiche poireaux chèvre

Ingredients : - 1 pate feuilletee - 1 poireau émincé - 100 g de lardons fumés allumettes - 2 oeufs - 20 cl de creme liquide. - 1 buche de chevre. - poivre Dans une poêle , faites revenir les lardons , y ajouter le poireau émincé , faites cuire 10 min...

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10 février 2016

il me rester La moitié D un gâteau marbré , et

il me rester La moitié D un gâteau marbré , et comme je deteste le gaspillage , je les ai transforme en pop cake avec mes enfants . Pour cela il vous faut : - les reste D un gâteau ( ici une moitié ) - 1 yaourt type danette à la vanille - 200g de chocolat...

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Tags: Recette

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10 février 2016

Champignon farci

j ai fait 3 sortes de champignons farcis , éplucher les champignons et enlever les pieds. - saumon boursin : étaler du boursin dans les chapeau et y déposer du saumon fumé . - jambon fume morbier : déposez dans les chapeaux des émincés de jambon fume...

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24 février 2016

Œuf mimosa frit

Ingredients pour 4 personnes : - 5 oeufs - 1 cuillere à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à cafe de persil - farine - huile pour friture faites cuire 4 œufs cuit dur . Les laissez refroidir. Les écailler et les couper en deux dans le sens de la longueur...

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25 février 2016

Poêlée pomme de terre au pesto vert

Ingredients pour 2 personnes : - 3 pomme de terre - 2 steacks haches - 1/2 pot de pesto vert - 2 cuillères à soupe d huile d olive - sel, poivre faites cuire les pomme de terre a l eau ( Àvec la peau ) . Une fois cuite les epluchees et les coupées en...

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22 février 2016

Bonbons gélifiés

Ingredients ( 15 bonbons ) : - 10 cl de jus D ananas - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 200 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - du sucre cristallisé pour les enrober - du colorant Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l eau froide ....

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18 février 2016

Un grand merci

je voudrais remercier une de mes lectrices , que j ai rencontré sur un autre site , qui m'a fait la surprise de m envoyer ce colis très gourmand ( ce sont des chocolats espagnols ) . J en ai rencontré des gens dans ma vie ! Mais la c est sans doute la...

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Tags: Merci

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25 février 2016

Congolais

Ingredients : - 3 blancs D œufs - 125 g de noix de coco - 100 g de sucre melangez tous les Ingredients . A l aide D une poche à douille . Dressez des petits tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Cuire 12 min à four chaud 180 degrés...

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Tags: Recette

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22 février 2016

Pain garni

ingredients pour 1 personne : - 1 baguettine pré-cuite - creme fraîche - 1 oeuf - allumettes de jambon fume - maroilles - persil Découpez un chapeau sur le dessus de la baguettine. Creusez et enlevez la mie . Tartinez de crème fraîche . Mettre un œuf...

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27 février 2016

Sel pyramide de Chypre noir

L'époustouflante structure de ses cristaux donne au sel noir Pyramide de Chypre un croustillant remarquable. Sa couleur noire apporte une touche déco insolite. Il s'utilise en finition comme une fleur de sel, en particulier sur les crudités, les fruits...

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Tags: Partenariat

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28 février 2016

Maroilles balls

Ingredients pour 4 personnes : - 6 pommes de terre - 100 g de maroilles coupe en cube - 1 jaune d œuf - 2 cuillères à cafe de persil - sel poivre - 2 œufs battus - de la farine - de la chapelure - de l huile pour la cuisson c est une recette que j ai...

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Tags: Recette

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25 février 2016

Selectionnee pour la famille lipikar

hier j ai eu la surprise de recevoir ce mail . Je suis selectionnee pour la famille lipikar, de la roche-posay. Je vais donc recevoir un an de produits pour toute la famille . Ceux sont des produits pour les peaux atopiques ; les peaux sèches , qui tiraillent...

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15 février 2016

Nouveau partenariat

aujourdhui je vous un nouveau partenaire. Il s agit de www.boutikbycomatec.com . COMATEC est à la base une marque reservee aux professionnels. Mais i ont décidés de créer une gamme tout spécialement pour les amateurs de cuisine . Vous y trouverais des...

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27 février 2016

Fleur de sel de Guerande au pimenton

Il s agit comme l indiqué son nom , de fleur de sel Guerande additionne de pimenton . Poivron ou paprika doux et fumé Le pimenton, spécialité espagnole, est le fruit de longues heures de fumage au bois de chêne de la pulpe séchée et broyée d'un poivron....

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24 février 2016

Croque pesto /jambon fume / beaufort

Ingredients pour 4 croques monsieur : - 8 tranches de pain de mie - 2 tranches de jambon fume - 8 cuillères à café de pesto - du beaufort talez sur chaque tranche de pain , une cuillère à café de pesto . Sur 4 tranches de pain , déposez une tranche de...

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23 février 2016

Riz à la creme de curry

Ingredients : - du riz - 20 cl de creme de liquide - 2 cuillères à café de curry - 1 cuillere a cafe de persil Faites cuire le riz . Pendant ce temps preparez la sauce . Dans une casserole , mettre la creme à chauffer , ajoutez le curry , melangez bien...

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10 mars 2016

Moelleux chocolat blanc /amandes , poivre de Katmandou

Ingredients : - 200 g de chocolat blanc aux amandes - 3 œufs - 130 g de beurre - 100 g de farine - 70 g de farine - poivre de Katmandou moulu ( 1 pincée) faites fondre le chocolat et le reserver . Battre le beurre en pommade , ajoutez le sucre et melangez...

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28 février 2016

La praline rose

En France, la praline est un bonbonconstitué par une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières. Histoire La première recette a été inventée au xvii e siècle par Clément Jaluzot, le chef cuisinier du maréchal...

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25 février 2016

Test de ma box apéro Bordeaux

C est un site de test , mais de vin , www.apero-bordeaux.fr . Je les avait contacté le mois dernier afin D obtenir un partenariat . La personne responsable a consacré énormément de temps pour me répondre et m expliquer le fonctionnement de son site ....

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21 février 2016

Sauce pour pizza

Ingredients : - 1 boîte de concentré de tomate - 1 cuillère à café de persil - 1 cuillère à café D origan - 1/2 cuillère à cafe de piment doux - 1/2 cuillère à café de poivre - 4 cuillères a soupe d huile d oliv - 25 cl D eau Mettez dans un bol le concentre...

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1 mars 2016

Endives épicées au gratin et au maroilles

aujourdhui je vous propose des endives au gratin totalement revisitées et beaucoup plus légères ingredients pour 4 personnes : - 4 endives - 4 tranches de jambon fume - 1 petit de creme fraiche epaisse allégée à 8% - 1 cuillère à café de piment doux -...

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10 mars 2016

Nouveau partenaire

Je vous presente mon nouveau partenaire : www.epicesettous.com Epicesettous.com vous propose des produits fraîchement sélectionnés pour leurs qualités épices et tous ! Vente en ligne d'épices, poivre,sel, piment, thé,infusion, café et savon de Marseille....

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28 décembre 2015

Filet mignon et coeur d artichaut gratiné

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 : 1 filet mignon 1 pot de creme fraîche. 500g de champignons de Paris 1 cube Kub'or 1 bocal de coeur d artichaut 100g de lardons fumés Gruyère Poivre Margarine Pour le filet mignon...

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9 mars 2016

Rösti

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) Poivre Muscade Sel Beurre Lait Saindoux ou graisse d'oie 1 kg de pommes de terre fermes genre charlotte Peler les patates, les râper pas trop finement, ajouter 2 c à s de lait, sel, poivre (muscade). Bien mélanger et laisser...

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