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Une mams qui teste
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21 septembre 2016

St Marcellin pané ( airfryer)

St Marcellin pané ( airfryer)
Ingredients : - 2 st marcellin - 2 œufs - chapelure dans un bol , battre les oeufs . Mettre la chapelure dans une assiette . Trempe les st Marcellin dans l œuf , puis dans la chapelure . Renouveller ces opérations une seconde fois . Prechauffez l airfryer...
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14 octobre 2016

Muffins au the matcha cœur coulant chocolat

Muffins au the matcha cœur coulant chocolat
ingredients : - 2 yaourts nature - 1/2 pot D huile - 1 pot de sucre - 1pot1/2 de farine - 1 pot 1/2 de maïzena - 1 œuf - 1/2 sachet de levure chimique - des carrés de chocolat noir - 3 cuillère à soupe de the matcha - 3 cuillère à soupe de fleur d oranger...
22 septembre 2016

Aumônière pomme chocolat (airfryer)

Aumônière pomme chocolat (airfryer)
Ingredients pour 6 personnes : - 3 feuilles de brick - 2 pommes - 1 cuillere à cafe de Canelle - 6 carres de chocolat noir Prechauffez l airfryer 3 min à 180 degres à l aide D une cuilliere parisienne , formez des boules dans les pommes les mettre dans...
27 octobre 2016

Porc à la mexicaine

Porc à la mexicaine
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 : -4 escalopes de porc - 4 tomates - 1 courgette - 1 carotte - 1 poivron rouge - 3 gousses d ail - 2 sachets de mélange mexicain Maggi - 2 cuillères à soupe d huile d olive - sel...
25 septembre 2016

Nouvelle arrivée dans la cuisine

Nouvelle arrivée dans la cuisine
j ai eu la chance de pouvoir tester cette superbe balance C est une balance de la aicok J ai recu cette balance de cuisine . Tout D abord je le trouve très jolie ét tres fonctionnelle . Elle est livrée tres bién emballée. Celle ci fonctionne av c 2 piles...
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1 novembre 2016

Muffins chorizo chantilly au gorgonzola

Muffins chorizo chantilly au gorgonzola
Ingrédients pour 6 : Pour les muffins : 125g de farine 2 oeufs 15cl de lait 1 poignée de gruyère râpé 2 tomates 120g de chorizo 1 cuillère à café de levure chimique -poivre Pour la chantilly au gorgonzola : 70g de gorgonzola 20 cl de crème liquide entière...
3 octobre 2016

Feuilleté aux petits legumes

Feuilleté aux petits legumes
Ingredients pour 4 personnes : - 1 pate feuilleté - 2 poireaux - 1 grosse carotte - 2 belles tomates - 1 cuillere à soupe d huile à l ail - 1 pincee de piment fort - 1 cuilliere a cafe de mélange terre de feu pomme d ambre (ici ) - 20 cl de creme liquide...
29 septembre 2016

Donuts cuisson au four

Donuts cuisson au four
Ingrédients : - 1 oeuf- 1 sachet de levure boulangère- 20 cl de lait- 40 g de beurre- 50 g de beurre (pour badigeonner)- 50 g de sucre- 450 g de farine- 1 pincée de sel- 1 pincée de cannelle - 1 pincée de noix de muscade - 200 C de chocolat au lait Préparation...
3 novembre 2016

Verrine aux chamallows

Verrine aux chamallows
Ingredients pour La ganache150 g de chocolat pâtissier au lait130 ml de crème liquide entière20 g de beurre (facultatif) 20 chamallows rose Une dizaine de biscuits Préparez la ganache Dans une casserole, faire chauffer la crème et la porter a ébullition.Casser...
2 octobre 2016

Donuts ( à la friture)

Donuts ( à la friture)
2,5 sachets de levure de boulanger (14 g en tout) 4 cuillères à soupe d’eau tiède (45°C) 35 cl de lait tiède 100 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 2 œufs 75 g de beurre à température ambiante 625 g de farine 1 litre d’huile végétale (pour...
10 novembre 2016

Guimauve à la banane

Guimauve à la banane
ingredients : Eau : 5 cl Sucre en poudre : 125 g Miel : 25 g Feuille(s) de gélatine de 2 g : 4 pièce(s) Blanc(s) d'oeuf : 2 pièce(s) Colorant jaune : 2 pincée(s) Sucre glace : 50 g Fécule de maïs : 50 g arôme banane : 2 cuillères à café Dans une casserole,...
12 octobre 2016

Côtés de porc gratinées

Côtés de porc gratinées
ingredients pour 4 personnes : - 4 côtes de porc - 4 cuillères à café de moutarde - 4 tranches de comte - quelques tranches de chorizo étalez sur chaque côte de porc une cuillère de moutarde , puis posez dessus une tranche de comte , et quelques rondelles...
26 octobre 2016

Courgette carbonara

Courgette carbonara
ingredients pour 4 personnes : - 2 courgettes - 200 g d allumettes de jambon - 20 cl De crème liquide - 1 cuillère à soupe de D huile d olive - sel et poivre taillez les courgettes en spaghettis ou en tagliatelles. Dans une sauteuse , faires chauffez...
12 décembre 2016

Bûchettes au 2 chocolats , insert fruit de la passion ( recette airfryer)

Bûchettes au 2 chocolats , insert fruit de la passion ( recette airfryer)
ingrédients pour 6 a 8 bûchettes : Le biscuit : 3 œufs – 2x20g de sucre en poudre – 15g de maïzena – 15g de farine – 35g de beurre fondu Le cœur passion : 10 fruits de la passion – 40g de sucre en poudre – 2 feuilles de gélatine La mousse au chocolat...
2 novembre 2016

Boulettes suprises a la mexicaine

Boulettes suprises a la mexicaine
Ingrédients pour 4 : - 4 grosses pommes de terre - 150 g de bœufs hache - 100 g de petits pois surgelés - 1 carotte - 1 oignon - 1 sachet mélange parfait mexicain De maggy - 1 cuillère à café de piment D espelette -1 œuf - 2 cuillères à soupe de farine...
27 octobre 2016

Corn dog épicé

Corn dog épicé
Ingrédients pour 6 : 6 saucisses de Strasbourg 6 longs piques en bois Pâte à beignet: 120 g de farine 50 g de farine de maïs 20 g de sucre en poudre 15 cl de lait tiède 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet d épices mexicaines Maggi 1 cuillère...
1 novembre 2016

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
Ingrédients pour 16 gaufres : 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1 sachet de levure Briochin 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 100 g de sucre perlé 1 pincée de sel 1 gousse de vanille Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée...
6 novembre 2016

Éclair au citron meringué

Éclair au citron meringué
Ingredients : pour la pâte : - 125 g de farine- 20 cl d'eau- 75 g de beurre- 3 oeufs- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe de sucre pour la crème au citron : - 500 ml de lait- 50 g de farine- 100 g se sucre- 2 jaunes d'oeuf- Le Jus D UN citron presse pour...
30 décembre 2016

Provence tradition : mon nouveau partenaire

Provence tradition : mon nouveau partenaire
présentation : Provence Tradition : les herbes de Provence qui viennent de Provence Sans les paysans qui modèlent son paysage, la Provence ne serait pas si belle ni si attirante. Pas de meilleur moyen donc de leur rendre hommage que de valoriser la qualité...
20 décembre 2016

Mon nouveau partenaire Lucien Georgelin

Mon nouveau partenaire Lucien Georgelin
aujourdhui, je vous presente Mon nouveau partenaire Lucien Georgelin l histoire : Un homme, une histoire Il n’y a qu’en plein cœur du Sud-Ouest, sur cette terre généreuse en saveurs et haute en couleurs que l’histoire de la confiserie familiale Lucien...
21 novembre 2016

Mon nouveau partenaire "aop pomme du limousin "

Mon nouveau partenaire "aop pomme du limousin "
aujourd'hui je vous présente mais nouveau partenaire AOP Pomme Du Limousin La Pomme du Limousin AOP est la seule pomme française a avoir obtenu une AOP (Appellation d’Origine Protégée), . Cette prestigieuse récompense vient couronner la reconnaissance...
20 décembre 2016

Sapin pour l apéritif

Sapin pour l apéritif
Aujourdhui je vous propose une recette , Simple et rapide . Ingredients : - 1 pâte feuilletée - du Boursin - du salami étalez le boursin sur la pâte feuillete . Coupez des lamelles de 2 cm de large . Faites De meme pour le salami déposez sur chaque lamelle...
26 décembre 2016

Chicorée Leroux , mon nouveau partenaire

Chicorée Leroux , mon nouveau partenaire
aujourdhui je vous présentes mon nouveau partenaire LEROUX La marque LEROUX existe depuis Plus De 150 ans . C est Jean-Baptiste Alphonse LEROUX , QUi en 1858 , acheta la manufacture HERBO fils &cie situee a Orchies dans le nord , il créa ainsi La marque...
10 janvier 2017

Connaissez vous les poêles en acier ?

Connaissez vous les poêles en acier ?
vous déjà entendu parlé des poêles en acier ? Personnellement, j’en avais un assez de changer de poêles tout les 6 mois parce que, soit la surface anti adhésive partait en petit bout, soit parce qu’elle le revêtement au téflon gonflaient sans raison et...
31 décembre 2016

Un grand merci à tous

Un grand merci à tous
Je tenais à vous remercier ! Il y a 13 mois je me lançais dans cette aventure . Vous êtes aujourdhui Plus De 1500 à me suivre sur Facebook , et 75 abonnés sur le blog Je n aurais jamais cru en arriver là ! Merci à vous de faire vivre ma page . Alors je...
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