francomflette
ingredients pour 4 personnes :
- 400 g de pomme de terre
- 2 saucisses de montbeliard
- 1 pot de creme fraiche
- 300g de comte
- 20 cl de vin blanc la villageoise
- 1 cuiilere a cafe de persil
- poivre
Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes . les rincer et les laiisez egouter .
Coupez les saucisses en rondelles .
Rapez le comte .
dans une sauteuse , faites revenir les saucisses sans matieres grasses . quand elles commencent a dorer , ajoutez les pommes de terre. melangez bien , ajoutez le persil , le poivre et le vin blanc . couvrez et laissez cuire 25 min environ jusqu a ce qu il n y ai presque plus de liquides .
Ajoutez la creme fraiche et melangez delicatement .
versez dans un plat allant au four , et cuire a four chaud 30 min a 180 degres