Pitch maison

Ingrédients / pour 6personnes

• 5 c à soupe de fleur d oranger 
• 30 cl lait tiède,
• ½ cuillère à café de sel
• 30g de sucre
• 500g de farine T55
• 1 sachet de levure briochin
• 60 g beurre ramolli à rajouter après formation du pâton
• Chocolat au lait ou Nutella
• 1 oeuf battu pour la dorure.                                                                                                                                                  
  Incorporez tous les ingrédients dans l’ordre sauf le beurre dans la machine à pétrir. Dès que cela forme un pâton incorporé le beurre ramolli. 
  2Pétrir à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit lisse et se décolle des parois de la cuve. Façonnez 12 petits pains. 
  3Etalez-les en ovale, puis ajoutez du chocolat ou nutella au centre ; ensuite refermez-les en soudant les bords. Les placer sur une plaque recouverte de pap sulfurisé 
  4Laissez lever la pâte 1 heure et demi à la température ambiante.Dorez à l'œuf battu et enfourner 15 à 20 minutes à 180° jusqu'à ce que la surface du pain soit bien dorée.
   

Comments

[Mams qui teste]

Hihi @man3103 y a plus qu a 😉😉

[Man3103]

Je suis fan de cette recette 😉😉😉 punaise ça me donne envie de pâtisser ☺