16 septembre 2016
Cotes de porc exotiques
Ingredients pour 4 personnes :
- 4 côtes de porc
- 400 ml de lait de coco
- 2 carambole
- 1 cuilliere à cafe de curry fort
- 1 cuillere à soupe d huile d olive
- sel et poivre
Coupez les caramboles en morceaux .
Dans une poêle , faites chauffer l huile d olive .
Faites y dorer les côtes de porc et ajoutez les caramboles .
Quand le tout est bien doré , ajoutez le lait de coco .
Laissez cuire sur feux très doux pendant 5 min .
Ajoutez ensuite le curry fort , salez et poivrez .
Melangez bién ét laissez mijoter 5 a 10 min
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