Cromesqui de mozzarella

Temps de préparation : 10 min 

Temps de cuisson : 2 min 

Ingrédients pour 4 :

• 20 boules de mozzarella ( petites)
• 50 g de chapelure fine
• 2 cuillère à café de fond de veau Maggi. Un peu d huile pour la cuisson 2 œufs battus

Dans un bol battre les 2 œufs , dans un second bol mélanger la chapelure et le fond de veau . Égouttez la mozzarella . Roule chaque petite boule de mozzarella dans l œuf puis le mélange fond de veau chapelure , 3 fois de suite . Faites ensuite chauffer l huile , et y déposer les boules , et les faire dorer sur chaque face . Attention la cuisson se fait sur feu doux et est très rapide . A déguster avec une salade, ici salade composée : laitue , croûtons et boursin . 🍽 Recette inventée : le fond de veau donne un gout incomparable !

Comments

[Mams qui teste]

😉 math78000

[Math78000]

yammy et boone idée les pics apéros :)

[Mams qui teste]

Pathat oui tu peux diviser les quantités , ou alors tu profites d avoir des invités tu peux très bien le servir en apéro servi sur des pics . Ca plaira sans doute à tes invités

[pathat]

merci Quel dommage que je sois la seule à manger du fromage Ou alors je divise par 4 les ingrédients ;)