15 février 2017

Gougère aux lardons

ingredients :     4 oeufs entiers  25 cl d'eau  150 g de gruyère râpé  100 g de lardons  150 g de farine  80 g de beurre  Sel  Poivre    Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).Dans une casserole, portez l'eau et le beurre (en morceaux) à ébullition.  Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez vivement, et remettez à feu doux pendant environ 1minute afin de dessécher la pâte (c'est à dire qu'elle se détache des parois). Retirez du feu, laissez tiédir... [Lire la suite]
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12 février 2017

Mafé au poulet

ingredients pour 4 personnes :  - 600 g de filet de poulet  - 1 oignon  - 2 cuillère a soupe d huile d arachide  - 4 cuillères à soupe de dakatine  - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate  - 1 cuillère à cafe De piment de Cayenne  - sel et poivre .  - 1 verre d eau    Epluchez et émincez l oignon .  Coupez en gros des le poulet .  Dans une sauteuse , faires chauffez l huile et ajoutez y le poulet .  Faites dorer pendant 5 min . reservez le poulet de... [Lire la suite]
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09 février 2017

Courge butternut farcie

ingrédients :  - 1 courge butternut  - 2 escalopes de poulet  - 1 poireaux  - 50 g de riz  - 1 cuillere à soupe d huile d olive de Provence tradition - 1 pincée de sel au piment d espelette de Provence Tradition  - 5 ca de vin blanc La villageoise  - 10 cl De crème liquide  - 50 g de gruyère    faites cuire à la vapeur 30 min La courge . Coupez en rondelles les poireaux .  Et coupez en petits morceaux le poulet .  Une fois La courge cuite , coupez la en deux... [Lire la suite]
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08 février 2017

Brownie chocolat , crème de marrons

ingredients :  - 130 g de beurre mou - 5 œufs - 200 g de sucre - 140 g de farine - 200 g de chocolat noir - 100 g de crème de marrons Battre le beurre moi en pommade .  Ajoutez le sucre et melangez bien .  Ajoutez les œufs un à un en mélangeant toujours .  Ajoutez la farine peu en peu .  Faites fondre le chocolat .  Ajoutez le chocolat et melangez bien .  Ajoutez ensuite la crème de marron et melangez .  Versez ce mélange dans un plat rectangle.  Mettre à cuire 30 min à... [Lire la suite]
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02 février 2017

Muffins au beurre d arachide

  ingredients :  - 150 g De beurre mou  - 100 g de sucre  - 170 g de farine  - 4 œufs  - 2 cuillères à soupe de beurre d arachide Dakatine   Dans un saladier , battre le beurre mou en pommade .  Ajoutez Le sucre , et melangez bien .  Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien pour avoir une pate homogène.  Ajoutez la farine peu a peu tout en mélangeant.  Ajoutez ensuite le beurre d arachide et melangez .  Prechauffez votre four à 150 degrés .  Remplissez... [Lire la suite]
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29 janvier 2017

Cookies salés à la raclette

j avais vu passe cette recette sur le net , mais elle etait a base de reblochon .  Je l ai modifiée à ma sauce . Le résultat est surprenant. Croustillant à l extérieur et moelleux à l intérieur . C est vraiment très Bon .    Ingrédients pour 6 : - 90 g de beurre mou - 140 g de farine - 1/2 paquet de levure - 100 g de lardons fumés - 2 œufs - 50 g de raclette - 1 cuillère à cafe d herbes de Provence  - sel et poivre Faites chauffer une poele anti adhésive . Y ajoutez les lardons et faites... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Porc satay

ingredients pour 4 personnes :  - 500 g de filet mignon de porc - 1 cuillere à soupe d huile  - 1 sachet Satay Seasonning Mix De Mon partenaire kimchi-passion - 20 cl de lait de coco      Decoupez le filet mignon en petits cubes , et mettez les dans un saladier avec le sachet À De satay seasoning mix.  Ajoutez 2 cuillères à soupe d eau .  Melangez bien et laissez mariner 2 à 3 heures au frais .    une fois ce temps passe , faire chauffer l huile dans une poele .  Ajoutez... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

Pancake au fomage blanc

ingredients :  - 100 g de farine  - 1 cuillère à cafe de levure chimique  - 20 g de sucre en poudre  - 1 oeuf  - 1 petit pot de fromage blanc rians  - 20 g de beurre fondu  - 10 cl de lait    versez la farine , la levure , le sucre et le sel  dans un Saladier . Melangez et creusez un puit au centre .  Dans un autre saladier, fouettez l œuf , le fromage blanc et le beurre fondu . Ajoutez le lait et fouettez de nouveau .  Versez ce mélange dans le puit de farine et... [Lire la suite]
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25 janvier 2017

Moelleux au chocolat blanc et sa chantilly chicoree caramel

Ingredients :  - 200 g de chocolat blanc  - 3 oeufs  - 100 g de sucre  - 70 g de farine  - 130 g de beurre  pour la chantilly :  - 20 cl De crème liquide à 30 % - 3 cuillères à soupe de sucre roux  - 1 cuillère à soupe de chicoree caramel     Faites fondre au bain Marie le chocolat .  Battre le beurre en beurre  pommade . Ajoutez le sucre et melangez bien . Ajoutez les œufs un à un En melangeant bien à chaque fois . Ajoutez la farine peu à peu tout en... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

Filet mignon Marine au miel et au romarin

ingredients pour 4 personnes :    - 1 filet mignon de porc  - 2 cuillères à soupe de miel liquide  - 2 cuillères à soupe de sauce soja  - 1 cuillère à cafe de romarin  - 20 cl de crème liquide  - poivre    Dans un plat melangez le miel , la sauce soja et le romarin .  Decoupez le filet mignon en tranche d 1,5 cm environ . disposez les dans le plat Avec le melange et laissez reposez pendant environ 30 min en retournant les morceaux de viande de temps en temps .  Faites... [Lire la suite]
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