08 mars 2017

Perle de couscous aux petits légumes épices

ingredients pour 4 personnes :  - 200 g de perle de couscous sabarot  - 100 g de lardons fumés  - 1 courgette  - 3 tomates  - 1 cuillère à soupe de ras el hanout Spigol  - 10 cl de crème liquide  Coupez la courgette et les tomates en petits cubes .  dans une poele , faites revenir les lardons , ajoutez La courgette et le ras el Hanout et faites revenir 5 min , en mélangeant .  Ajoutez les perles de couscous , et les tomates , et faites cuire 2 min en mélangeant .  Ajoutez 2... [Lire la suite]
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07 mars 2017

Galettes bœuf tandoori

ingredients pour 4 personnes :  - 4 galettes  - 500 g de bœuf haché  - 1 oignon  - 2 cuillères à cafe d épices tandoori Spigol  - 1 petite courgette  - 20 cl De crème liquide  - 1 cuillère à soupe d huile    Pelez et hachez l oignon .  Coupez en petits morceaux , La courgette  Dans une poele , faites chauffer l huile , puis faites y dorer les oignons , ajoutez la courgette , et faites revenir 5 min en mélangeant .  Ajoutez le bœuf haché , et les épices tandoori ,... [Lire la suite]
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06 mars 2017

Cupcake fleur d oranger / pop corn chocolat blanc épices

ingredients :  - 2 œufs  - 5 cuillères à soupe de sucre  - 5 cuillères à soupe d huile  - 3 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de fleur d oranger  - 80 g de chocolat noir  - 50 g de pop corn chocolat blanc , épices gramm's    dans un saladier , blanchissez les œufs avec le sucre .  Ajoutez l huile et la fleur d oranger et melangez. Une ! ajoutez peu à peu la farine en mélangeant bien .  Remplissez des moules à muffins au 3/4 et faites cuire 25 minutes à 150... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Flan coco

ingredients pour 6 personnes :  - 3 oeufs- 125 g de noix de coco- 400 g de lait concentré sucré- 400 ml de lait écrémé- Caramel Liquide la pateliere    Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Verser le lait concentré sucré avec la même dose de lait écrémé. Ajouter la noix de coco et mélanger le tout.Monter les blancs en neige. Les mélanger délicatement avec la pâte. dans 6 ramequins , versez une cuillère à soupe de caramel .  Puis versez la pâte dessus .  Faire cuire au four au bain-marie à... [Lire la suite]
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01 mars 2017

Rice burger

ingredients pour 4 personnes :  - 200 g de riz des 2 mondes de sabarot  - 4 steack  - 2 tomates - roquette  - sel poivre  - 1 œuf  - 2 cuillères à soupe d huile d olive  - 50 g de chapelure  - mayonnaise , moutarde    Faites cuire le riz . Egouttez le bien , et laissez le refroidir .  Mettez dans un saladier , le riz , l œuf , La chapelure , sel et poivre .  Melangez bien ,  a l aide d un emporté-pièce , faites 8 galettes avec cette préparation . Tassez... [Lire la suite]
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28 février 2017

Dome De pommes caramélisées sur lit de glace vanille

ingredients :  Pour Les pommes caramélisées :  - 3 pommes  - 30 g de beurre  - 30 g de sucre    pour La glace :  - 120 ml de lait  - 20 Cl De crème liquide  - 1 gousse de vanille  - 1 sachet de sucre vanillé   Pelez et coupez en morceaux les pommes .  dans une poele , faites fondre le beurre , ajoutez le sucre .  Faites colorer , et ajoutez les pommes . faites cuire 5 à 7 min sur feux doux . Jusqu'à ce que les pommes soient enrobees de caramel .  ... [Lire la suite]
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27 février 2017

Rôti au chorizo

Ingredients pour 4 personnes :  - 600 à 800 g de rôti de porc  - 1 paquet de chorizo de jambons oliveras  - des tranches De comté  - 1 oignon  - sel , poivre  - 2 cuillères à soupe d huile d olive    préchauffez votre four à 200 degrés .  Faites des entailles , tous les 1 cm .  Inserez y a l intérieur de chaque entailles , un morceau de comte , et 2 à 3 tranches De chorizo .  Refermez le rôti à l aide De corde alimentaire .  Salez poivrez .  Disposez le rôti... [Lire la suite]
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26 février 2017

Riz crémeux au colombo et son cabillaud

ingredients pour 4 personnes :  - 200 g de riz  - 4 filet de cabillaud  - 2 cuillères à soupes de melange de 5 huiles bio quintesens  - 3 grands verre d eau  - 20 cl De crème liquide  - 2 cuillères à soupe d epices colombo    dans une sauteuse faites chauffer une cuillère à soupe d huile .  Ajoutez le riz et une cuillère de colombo , faites cuire en minutes en mélangeant .  versez un verre d eau , et laissez le riz absorber tout le liquide en mélangeant de temps  en... [Lire la suite]
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25 février 2017

Avocat gratiné

ingredients pour 4 personnes :  - 2 avocats  - 1 paquet de lomo De Mon partenaire jambons oliveras  - 100 g de gruyère  - 4 œufs  - fleur De sel aux piments d espelette De provence Tradition  - poivre    prechauffez votre four à 180 degres .  Ouvrir les avocats en 2 , et ôtez me noyau.  Dans le creu , mettre un œuf .  Decoupez le lomo en fines lamelles et disposez les au dessus des œufs.  Salez et poivrez .  Parsemez de gruyère râpé .  Et faites cuire... [Lire la suite]
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19 février 2017

Poulet à la crème d arachide

ingredients pour 4 personnes:  - 4 escalopes de poulet  - 1 cuillère à soupe d huile d olive  - 2 cuillères à soupe de pâte d arachide dakatine  - 1 cuillère à cafe De massale  - 1 cuillère à cafe de persil émincé  - 20 cl De crème liquide  - sel , poivre    detaillez le poulet en petits cubes  Et mettez les dans un saladier .  A L´huile , la pâte d arachide , le sel et le poivre  Et le persil .  Melangez bien et laissez reposez au frais pendant une heure... [Lire la suite]
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