08 novembre 2017

Velouté de potimaron

ingredients :  - 1 potimaron  - 2 pomme De terre  - 30 g de beurre - sel et poivre  - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse    Épluchez le potimaron, enlevez le graines et coupez le en morceaux .  Pelez les pomme De terre , Ét coupez les en morceaux .    Dans une cocotte , faites fondre le beurre ,  puis faites revenir les morceaux de potimaron ét De pomme de terre .    Couvrez d eau , et faites cuire à couvert pendant 30 Minutes .   Passez le... [Lire la suite]
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28 octobre 2017

Poulet grillé mariné au romarin et tandoori

ingredients pour 4 personnes :  - 4 escalopes de poulet - 2 cuillères à soupe de romarin de chez Provence-tradition  - 2 cuillères à soupe D huile - 2 cuillères à cafe d épices tandoori de chez spigol    Detaillez les escalopes de poulet en grosses lamelles .  Diposez les dans un bol Aveç l huile , le romarin et le tandoori.  A l aide d une cuillère , melangez bien.  Laissez reposer au frais pendant une heure .  Faites chauffez une poele Anti adhésive , Puis faites revenir les... [Lire la suite]
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27 octobre 2017

Blanquette de dinde aux légumes

ingredients pour 4 personnes :  - 500 g de blanquette de dinde  - 4 carottes  - 4 tomates  - 2 courgettes  - 50 g de margarine  - 30 g de farine  - 10 cl De crème liquide À 4%  - sel et poivre .    Dans une cocotte faites fondre 20 g de margarine,  y faire revenir les morceaux de dindes .  Ajoutez les legumes coupez en morceaux et couvrez d eau .  Laissez cuire 1h30 à couvert .  Apres cuisson , réservez la viande et les légumes . ( conservez le... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

Parmentier de chou-fleur

Bonjour , Me revoici après une longue absence ,  Aujourdhui je vous propose un Parmentier de chou-fleur. ingredients pour 4 personnes :  - un chou-fleur  - 3 pommes de terre - 500 g de farce à tomate  - 1 cuillère à soupe d huile d olive  - 100 g de gruyère râpé .  - un peu de lait  - sel et poivre  Detaillez le chou-fleur en bouquet et faites le cuire 20 min dans De l eau bouillante salée . Pelez Ét coupez en morceaux les pommes de terre , Ét faites les cuites 15 min.  ... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

Filet de grondin au raz el hanout sur lit de poireaux

ingredients pour 4 personnes :  - 8 filets de grondin - 4 poireaux  - 200 g de lardons fumes  - 20 cl De crème liquide à 4 % - 2 cuillères à soupe d huile  - 1 cuillère à cafe De raz el hanout De chez mesépices.com - sel et poivre    Detaillez Les poireaux en fines rondelles et lavez les .  Égouttez les bien .  Dans une poele , faites chauffez une cuiller à soupe d´huile .  Ajoutez les lardons et les poireaux , et faites les cuire 10 à 15 min tout en mélangeant .  Salez et... [Lire la suite]
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30 août 2017

mille feuille de courgette au maroilles

  Ingrédients pour 4 personnes :  1 grosse courgette  2 tranches de jambon 100 g de lardons  100 g de maroilles Coupez la courgette en lamelle d'un demi centimètre . Coupez le jambon a la taille des courgettes .  Superposez  les courgette , puis le jambon , répétez l opération une nouvelle fois et terminez par une rondelle de courgette.  Terminez par poser au dessus un petit bout de maroilles et quelques lardons .  mettez a cuire a four chaud a 180 degrés , pendant environ 20... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Filet de lieu noir aux courgettes

ingredients pour 2 personnes :  - 2 filets de lieu noir  - 1 courgette  - 20 cl De crème liquide  - 2 cuillères à soupe d huile fleur de colza  - 1 cuillère à cafe De melange pour cuisine provencale spigol  - 1 cuillère d épices couscous spigol    détaillez la courgette en petits cubes ,  dans une poele faites chauffer l huile , ajoutez y les courgettes et toutes les épices .  Melangez bien ét faites cuire 5 Minutes .  Ajoutez les filets de lieu noir , ét faites les... [Lire la suite]
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20 mai 2017

Stick apéro et pomme de terre au four pour la sauce dippi

hier , nous avons tester le sachet de préparation Dippi légumes .  Pour l apéritif j ai fais des sticks de pâte feuilletée.  C eSt tres Simple :  il faut Simplement une pâte feuilletée dans laquelle vous taillez des bandes d un cm puis vous les torsadez .  Vous les passez 15 min à 180 degrés et ç eSt pret .    Pour preare la sauce :  un sachet de préparation legume Dippi  20 cl De crème fraîche epaisse .  Et vous melangez le tout , Puis placez au frais 20 min.    Et... [Lire la suite]
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18 mai 2017

Orge perlé aux tomates et à la crème

ingredients pour 2 personnes :  - 100 g d'orge perlé de chez Sabarot  - 1 cuillère à cafe d'huile d olive cuvée fleurs de siècle de chez Nicolas Alziari  - 1 boite De pulpe de des de tomates de chez Cirio  - 10 cl De creme liquide  - 1 branche de thym , 2 feuilles de laurier . - sel , poivre .   dans une casserole , remplie d eau ,mettez l orge perle , le thym et le laurier   faites cuire 40 min en mélangeant de temps en temps .  Egouttez bien .  Dans une poele , faites... [Lire la suite]
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12 mai 2017

Assiette composée , salade de riz aux légumes

ingredients pour 4 personnes :  -150 g de riz  - 1/4 De choux fleur  - 4 tomates  - 1 laitue  - 4 tranches de jambon  - 2 cuilleres à Cafe d'épices tandoori Spigol  - 2 cuillères à cafe De basilic spigol  - sel , poivre  - 4 cuillères à soupe de vinaigrette au citron  Faites cuire le riz 10 min dans de l eau bouillante.  Detaillez le choux-fleurs en petit bouquet , ét faites le cuire 10 min dans De l eau bouillantes salée .  Une fois cuit écoutez le tout  ét... [Lire la suite]
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