12 décembre 2016

Bûchettes au 2 chocolats , insert fruit de la passion ( recette airfryer)

ingrédients pour 6 a 8 bûchettes :  Le biscuit : 3 œufs – 2x20g de sucre en poudre – 15g de maïzena – 15g de farine – 35g de beurre fondu Le cœur passion : 10 fruits de la passion – 40g de sucre en poudre – 2 feuilles de gélatine La mousse au chocolat au lait : 200g de chocolat pâtissier au lait – 30cl de crème liquide 30% Le nappage : 200 g de chocolat noir    preparez l insert passion :  La veille, couper les fruits de la passion en deux et récupérer l’ensemble du jus au travers d’un tamis... [Lire la suite]
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12 décembre 2016

Magret de canard , gratin de pomme de terre et son flan De courgette au comte ( cuisson airfryer)

ingrédients pour 4 personnes :  - 2 magrets de canards  - 4 pommes de terre  - 1 courgette  - 30 cl De creme liquide  - 1 œuf  - sel , poivre ,noix de muscade  - 80 g de comte coupes EN petits cubes    Préparez les magrets de canard :  Enlevez l excédent de gras sur les côtés .  Entaillez le gras EN formant EN quadrillage a l aide d un couteau .  Salez et poivrez des deux côtés .  Prechauffez l airfryer 3 min à 185 degrés  placez les magrets côté... [Lire la suite]
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12 décembre 2016

Mille feuille au saumon et aux 2 chantilly ( cuisson airfryer )

ingrédients pour 4 personnes :  - 1 pâte feuilletée  - 20 cl De crème liquide a 35 % - 1/2 bûche de chèvre  - 3 cuillères à soupe De Wasabi en poudre  - 2 cuillères à soupe d eau  - quelques feuilles de basilic  - 16 petites tranches De saumon au 5 baies  - 3 cuillère à soupe de lait    Deroulez la pâte feuilletee , et decoupez 8disques D environ 6 cm . Et 4 demi disques  Prechauffez l airfryer 3 Min à 180 degrés .  Disposez sur La grille , du papier cuisson , puis 4... [Lire la suite]
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01 décembre 2016

One pot pasta aux 2 jambons

Ingrédients pour 4 : - 250 g de tagliatelles pâtes D Alsace grand mère ( ici )  - 3 blancs de poireaux - 200 g D émincé de jambon fumé - 4 tranches De jambon cru negroni - 200 ml de crème liquide - 1 jaune D oeuf - 1 cuillère à soupe d huile a l ail Commencez par détaillez les poireaux en fines rondelles .  Dans une casserole , faites chauffez l huile a l ail  Ajoutez y les poireaux et le jambon fumé , faites revenir 3 minutes en mélangeant .  Ajoutez les tagliatelles et couvrez D eau... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Pavlola aux pommes caramélisées

ingrédients :  Pour la meringue:  - 3 blancs D oeufs  - 50 g de sucre    pour les pommes :  - 2 pommes aop pomme du limousin  - 30 g de beurre  - 30 g De sucre  - 1 cuillère à café de cannelle en poudre    battez les blancs D oeufs EN neige ferme.  Ajoutez ensuite EN plusieurs fois le sucre , TOUT EN continuant de fouetter .  A l aide d une poche à douille , dressez sur une plaque de cuisson des disques de meringue.  Mettre à cuire a 90 degrés pendant... [Lire la suite]
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28 novembre 2016

Pomme D amour au chocolat

ingrédients pour 4 :  - 4 pommes AOC pomme du limousin  - 20 cl de creme liquide  - 200 g de chocolat noir  - pralin en grain    dans une casserole , mettez La crème liquide et le chocolat coupe EN petits morceaux.  Faites chauffer sur feu très doux jusqu a ce que le chocolat  soit entièrement fondu . TOUT EN mélangeant !  Laissez refroidir quelques minutes .  Rincez les pommes et séchez les .  Piquez au centre un pic en bois .  Trempez les pommes dans la crème au... [Lire la suite]
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26 novembre 2016

Bon. Plan code réduction

Des BON plans ! Ca vous interesse ? Une de mes partenaires vous offrent de belles réductions ! Alors n hésitez plus 20% off pour ces produit code promo:KFS7NDSXhttp://www.amazon.fr/dp/B01JG6M9PMhttps://www.amazon.fr/dp/B01HI8OKFWhttps://www.amazon.fr/dp/B01J0R2FR4 30% off pour ces produit code promo:CJOPM394https://www.amazon.fr/dp/B00LBWHJBEhttps://www.amazon.fr/dp/B01JLK2PVQhttps://www.amazon.fr/dp/B01CQJ5S9A 18.19€ au lieu de 25.99€code promo:NLAA7PLIhttps://www.amazon.fr/dp/B01LXY2M7D 18.19€ au lieu de 25.99€code... [Lire la suite]
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22 novembre 2016

Crousti moelleux aux pommes et chocolat

ingrédients : POUR 10  - 1 pate feuillletee  - 2 pommes aoc du limousin  - 10 pastilles de chocolat au lait ( ou carré de chocolat ) - 2 œufs  - 2 sachets de sucre vanillé  - 2 cuillère à soupe de sucre fin  - 3 cuillères à soupe de farine  - 1 cuillere à café de levure chimique    séparez les blancs des jaunes D oeufs .  Battez en neige les blancs D oeufs .  Dans un plat , battez les jaunes d oeufs avec le sucre fin et le sucre vanillé .  Ajoutez les blancs D... [Lire la suite]
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21 novembre 2016

Mon nouveau partenaire "aop pomme du limousin "

aujourd'hui je vous présente mais nouveau partenaire  AOP Pomme Du Limousin La Pomme du Limousin AOP est la seule pomme française a avoir obtenu une AOP (Appellation d’Origine Protégée), . Cette prestigieuse récompense vient couronner la reconnaissance de la qualité et de l’origine des pommes Golden issues du terroir limousin.   bientot De nouvelles recettes à découvrir i
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14 novembre 2016

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