Une mams qui teste

23 février 2016

Ackerman mon nouveau partenaire

UNE VIE AU SERVICE D’UN RÊVE Quelques faits marquants du parcours de l’énigmatique Jean Baptiste ACKERMAN : Jean-Baptiste ACKERMAN naît en 1790 à Bruxelles En 1811 il s’installe à Saumur et débute l’expérimentation de la méthode champenoise Il se marie...

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23 février 2016

Riz à la creme de curry

Ingredients : - du riz - 20 cl de creme de liquide - 2 cuillères à café de curry - 1 cuillere a cafe de persil Faites cuire le riz . Pendant ce temps preparez la sauce . Dans une casserole , mettre la creme à chauffer , ajoutez le curry , melangez bien...

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22 février 2016

Pain garni

ingredients pour 1 personne : - 1 baguettine pré-cuite - creme fraîche - 1 oeuf - allumettes de jambon fume - maroilles - persil Découpez un chapeau sur le dessus de la baguettine. Creusez et enlevez la mie . Tartinez de crème fraîche . Mettre un œuf...

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22 février 2016

Mendiants revisité

ingredients : - 300 g de chocolat noir - des pépites de fruits de chez www.fruittouch.com - de la noix de coco faites fondre le chocolat . Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez une cuillère à café de chocolat et former un disque Àvec...

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22 février 2016

Bonbons gélifiés

Ingredients ( 15 bonbons ) : - 10 cl de jus D ananas - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 200 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - du sucre cristallisé pour les enrober - du colorant Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l eau froide ....

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21 février 2016

Pizza au porc et sesame Marine

Ingredients : - pate à pizza : recette ici http://unemamquiteste.canalblog.com/archives/2016/02/21/33407154.html - sauce : recette ici http://unemamquiteste.canalblog.com/archives/2016/02/21/33407325.html - 200 g de viande hachée de porc - 50 g de graines...

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21 février 2016

Sauce pour pizza

Ingredients : - 1 boîte de concentré de tomate - 1 cuillère à café de persil - 1 cuillère à café D origan - 1/2 cuillère à cafe de piment doux - 1/2 cuillère à café de poivre - 4 cuillères a soupe d huile d oliv - 25 cl D eau Mettez dans un bol le concentre...

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21 février 2016

Pate a pizza

Ingredients pour 2 pizzas : - 300 g de farine - 3 cuillères à soupe d huile d olive - 1 cuillere à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 20 cl D eau chaude Melangez la levure avec l eau chaude et laissez reposer quelques...

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20 février 2016

Pina colada

Ingredients : - de la glace pilée - 6 cl de rhum blanc - 5 cl de lait de coco - 10 cl de jus d ananas - 1 trait de sucre de canne liquide ( ou un peu miel liquide ) Placez tous les Ingredients dans le shaker, secouez énergiquement . Versez dans un grand...

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20 février 2016

Filet mignon en croûte

Ingredients pour 4 personnes : - 1 filet mignon de porc - 1 pate feuilletée - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuilleres à café de moutarde - 2 tranches de jambon fume - 1 oeuf battu Etalez la pâte feuilletée . Dans un bol mélangez la crème fraîche...

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