Une mams qui teste

29 décembre 2016

Mirvin saveurs du terroir , Mon nouveau partenaire

présentation : Séverine , fille d'agriculteurs des Monts du Lyonnais et passionnée par les produits du terroir de sa région a ouvert sa boutique à Tassin la Demi Lune le 15 Novembre 2000.15 ans aprés, je vous propose un large choix de produits fermiers...

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27 décembre 2016

Cuisse de poulet à la chicorée

ingredients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 cuillères à soupe de chicorée liquide - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 5 cl d eau - 30 g de margarine - sel , poivre - un peu de piment de Cayenne Dans un plat un four , mettez vos cuisses...

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26 décembre 2016

Chicorée Leroux , mon nouveau partenaire

aujourdhui je vous présentes mon nouveau partenaire LEROUX La marque LEROUX existe depuis Plus De 150 ans . C est Jean-Baptiste Alphonse LEROUX , QUi en 1858 , acheta la manufacture HERBO fils &cie situee a Orchies dans le nord , il créa ainsi La marque...

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20 décembre 2016

Sapin pour l apéritif

Aujourdhui je vous propose une recette , Simple et rapide . Ingredients : - 1 pâte feuilletée - du Boursin - du salami étalez le boursin sur la pâte feuillete . Coupez des lamelles de 2 cm de large . Faites De meme pour le salami déposez sur chaque lamelle...

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20 décembre 2016

Mon nouveau partenaire Lucien Georgelin

aujourdhui, je vous presente Mon nouveau partenaire Lucien Georgelin l histoire : Un homme, une histoire Il n’y a qu’en plein cœur du Sud-Ouest, sur cette terre généreuse en saveurs et haute en couleurs que l’histoire de la confiserie familiale Lucien...

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12 décembre 2016

Bûchettes au 2 chocolats , insert fruit de la passion ( recette airfryer)

ingrédients pour 6 a 8 bûchettes : Le biscuit : 3 œufs – 2x20g de sucre en poudre – 15g de maïzena – 15g de farine – 35g de beurre fondu Le cœur passion : 10 fruits de la passion – 40g de sucre en poudre – 2 feuilles de gélatine La mousse au chocolat...

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12 décembre 2016

Magret de canard , gratin de pomme de terre et son flan De courgette au comte ( cuisson airfryer)

ingrédients pour 4 personnes : - 2 magrets de canards - 4 pommes de terre - 1 courgette - 30 cl De creme liquide - 1 œuf - sel , poivre ,noix de muscade - 80 g de comte coupes EN petits cubes Préparez les magrets de canard : Enlevez l excédent de gras...

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12 décembre 2016

Mille feuille au saumon et aux 2 chantilly ( cuisson airfryer )

ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 20 cl De crème liquide a 35 % - 1/2 bûche de chèvre - 3 cuillères à soupe De Wasabi en poudre - 2 cuillères à soupe d eau - quelques feuilles de basilic - 16 petites tranches De saumon au 5 baies -...

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1 décembre 2016

One pot pasta aux 2 jambons

Ingrédients pour 4 : - 250 g de tagliatelles pâtes D Alsace grand mère ( ici ) - 3 blancs de poireaux - 200 g D émincé de jambon fumé - 4 tranches De jambon cru negroni - 200 ml de crème liquide - 1 jaune D oeuf - 1 cuillère à soupe d huile a l ail Commencez...

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30 novembre 2016

Pavlola aux pommes caramélisées

ingrédients : Pour la meringue: - 3 blancs D oeufs - 50 g de sucre pour les pommes : - 2 pommes aop pomme du limousin - 30 g de beurre - 30 g De sucre - 1 cuillère à café de cannelle en poudre battez les blancs D oeufs EN neige ferme. Ajoutez ensuite...

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