13 mai 2017

Brownies allégée ( à La courgette )

ingredients :  220 g de chocolat noir à pâtisserie220 g de courgette épluchée 4 oeufs80 g de sucre 50 g de farine  Faites fondre le chocolat au bain Marie .  Râper la courgette plus plus finement possible. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine,ét melangez bien .  Puis incorporer le chocolat fondu et la courgette râpée. melangez De nouveau . Monter les blancs en neige . Incorporer les délicatement à... [Lire la suite]
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12 mai 2017

Assiette composée , salade de riz aux légumes

ingredients pour 4 personnes :  -150 g de riz  - 1/4 De choux fleur  - 4 tomates  - 1 laitue  - 4 tranches de jambon  - 2 cuilleres à Cafe d'épices tandoori Spigol  - 2 cuillères à cafe De basilic spigol  - sel , poivre  - 4 cuillères à soupe de vinaigrette au citron  Faites cuire le riz 10 min dans de l eau bouillante.  Detaillez le choux-fleurs en petit bouquet , ét faites le cuire 10 min dans De l eau bouillantes salée .  Une fois cuit écoutez le tout  ét... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Filet de lieu noir à l avocat et crème moutardee

ingredients pour 4 personnes :  - 800 g de filet de lieu noir  - 2 avocats  - 6 tomates  - 4 cuillères à soupe De crème fraiche épaisse 15 % - 1 cuillère à cafe de moutarde  - sel et poivre  - 2 cuillères à soupe de basilic  Spigol  Dans un plat , disposez les filets de lieu noir . decoupez les tomates et les avocats en Tranches , et les diposez autour du poisson .  Dans un bol , melangez la crème fraîche et La moutarde , ét versez ce mélange dans le plat en couvrant bien le... [Lire la suite]
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10 mai 2017

Beurre maison

ét si on faisait notre beurre maison ?  Rien de plus de Simple ! il vous faudra simplement 30 cl De crème liquide et un pot en verre avec couvercle ,  si vous n avez pas , une bouteille fera l affaire !  Mettez la crème liquide dans le pot , et fermez bien .  Puis secouez énergiquement pendant environ 5 min .  Vous allez voir le beurre le créer .  Vous n aurez Plus qu a egouttez le beurre et le pressez dans vos mains afin d extraire le maximum de liquide . 
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03 mai 2017

Cirio , mon nouveau partenaire

Bonjour , aujourdhui je vous présente mon nouveau partenaire , Cirio !  Cirio ceux sont des produits italiens à base de tomate !  Vous y trouverez des tomates pelées , des sauces et aussi des pulpes de tomates ...    Créé par Francesco Cirio en 1856 , Cirio eSt La marque incontestable des produits a base de tomate !  Je tiens à remercier La marque Cirio pour sa confiance et sa générosité !    Ce que j ai reçu :  - preparation pour pizza  - puree de tomates au basilic  -... [Lire la suite]
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02 mai 2017

Tarte au chocolat noix de coco meringuée

ingredients :  - 1 pate brisée  - 200 g De chocolat noir  - 20 cl De crème liquide  - 50 g de noix de coco râpée  - 2 blanc d œuf  - 50 g de sucre    Prechauffez le four à 180 degrés .  Etalez là pate dans un moule , puis La couvrir de papier sulfurise.  Versez dessus des billes en céramiques ( ou des haricots secs ) pour Que La pate ne gonfle pas .  Faites cuire 20 min à 180 degrés .  Une fois cuit , laissez refroidir .  Cassez le chocolat en morceaux dans... [Lire la suite]
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01 mai 2017

Appareil de mise sous vide

bonjour à tous !  Me revoilà après une petite absence forcée ,  ma fille a un pied immobilisé depuis 3semaines , ét cela encore pour 2 semaines !    Aujourdhui je vais vous présenter un nouveau produit !  Il s agit d une machine de mise sous vide de La marque kitchenBoSs   Cet appareil vous permet mettre sous vide et De sceller très rapidement toute sorte d aliments .  ce qui permet une conservation beaucoup plus longue , et cela sans endommager les aliments .  Son fonctionnement eSt... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Palets des dames

Ingrédients :  Pour 20 palets125g de beurre150g de sucre170g de farine2 oeufs1 c à s de rhumConfiture d'abricots1 blanc d'oeuf200g de sucre glace1/2 c à c de jus de citron   Préparation :  Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez le beurre en pommade et le sucre, puis ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez la farine et le rhum. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Remplissez une poche à douille et formez une vingtaine de petits tas bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Barquette de la mer

ingredients pour 4 personnes : - 2 petites baguettines  - 1/2 cuillère à cafe De moutarde  - 1 à 2 cuillères à soupe de creme fraîche  - 1 cuillère à cafe De basilic de chez spigol  - 100 g de petites crevettes  - 4 fines tranches de comte  dans un bol , melangez la moutarde , la crème fraîche et le basilic .  Coupez les baguettines en deux .  Tartinez celle du mélange moutarde /creme/ basilic .  Deposez dessus les petites crevettes . Puis le comte .  Cuire 3 min à l... [Lire la suite]
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07 avril 2017

Marmite espagnole

ingredients pour 4 personnes :  - 200 g de riz  - 200 g de chorizo  - 200 g de blanc de poulet  - 200 g de lardons fumés  - 1 cuillère à Cafe d épices tandoori de chez spigol  - 1 cuillère à soupe de Fond de volaille  - eau  - sel ét poivre    Coupez le chorizo en rondelles , le poulet et les tomates en petits morceaux .  Dans une cocotte , faires revenir les lardons , ajoutez le poulet et faites revenir 5 min .  Ajoutez le chorizo et melangez bien .  ... [Lire la suite]
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