29 juin 2017

Dome à la mousse choco / menthe

ingredients pour 6 personnes :  - 200 g de chocolat au lait  - 200 g de chocolat noir - 40 cl De crème liquide  - 1 bouquet de menthe fraîche  - 2 feuilles de gélatine valentine ét patachou    faites ramollir les feuilles de gélatine dans De l eau froide pendant 5 Minutes . pendant ce temps la , faites fondre la moitie du chocolat au lait .  A l aide d un pinceau nappez les empreintes d un moule à coque .  placez au frais 15 Minutes .  Faites chauffer legerement 5 cl De crème... [Lire la suite]
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22 juin 2017

Filet de lieu noir aux courgettes

ingredients pour 2 personnes :  - 2 filets de lieu noir  - 1 courgette  - 20 cl De crème liquide  - 2 cuillères à soupe d huile fleur de colza  - 1 cuillère à cafe De melange pour cuisine provencale spigol  - 1 cuillère d épices couscous spigol    détaillez la courgette en petits cubes ,  dans une poele faites chauffer l huile , ajoutez y les courgettes et toutes les épices .  Melangez bien ét faites cuire 5 Minutes .  Ajoutez les filets de lieu noir , ét faites les... [Lire la suite]
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21 juin 2017

Outil de cuisine , mon nouveau partenaire

aujourdhui, je vous presente mon nouveau partenaire www.outildecuisine.com .    Il est le spécialiste des accessoires de cuisine , à petit prix !    J ai eu la chance de recevoir ce trancheur de gâteaux !  Que vous pouvez trouvez ici https://www.outilsdecuisine.com/products/trancheur-de-gateaux-tres-ingenieux   de plus , il vous offre une réduction de 30 % sur ce produit  avec le code : UNEMAMQUITESTE 
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08 juin 2017

Renouvellement de partenariat

cette semaine j ài eu La chance de recevoir un super colis de Mon partenaire Spigol !  Celui ci contient :  - des feves tonka  - du safran  - des épices à couscous  - des bâtons de Canelle  - des épices pour cuisine provençale .    Bientit de nouvelles recettes pour decouvrir ces nouveau produirs .   
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20 mai 2017

Stick apéro et pomme de terre au four pour la sauce dippi

hier , nous avons tester le sachet de préparation Dippi légumes .  Pour l apéritif j ai fais des sticks de pâte feuilletée.  C eSt tres Simple :  il faut Simplement une pâte feuilletée dans laquelle vous taillez des bandes d un cm puis vous les torsadez .  Vous les passez 15 min à 180 degrés et ç eSt pret .    Pour preare la sauce :  un sachet de préparation legume Dippi  20 cl De crème fraîche epaisse .  Et vous melangez le tout , Puis placez au frais 20 min.    Et... [Lire la suite]
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18 mai 2017

DIPPI , mon nouveau partenaire

BONJOUr , aujourdhui je vous présente mon nouveau partenaire Dippi .    Mais qu est ce que c est ?  Ceux sont des sachets de préparation pour des sauces froides .  Il suffit de les melanger avec 20 cl De crème fraîche .  Et vous obtenez une sauce onctueuse pour accompagner vos apéritifs .  Voici ce que j ai reçu :  - un sachet de préparation tzatziki - un sachet de preparation légumes  - un sachet de préparation à l aneth  je remercie dippi pour sa confiance et sa générosité ... [Lire la suite]
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18 mai 2017

Orge perlé aux tomates et à la crème

ingredients pour 2 personnes :  - 100 g d'orge perlé de chez Sabarot  - 1 cuillère à cafe d'huile d olive cuvée fleurs de siècle de chez Nicolas Alziari  - 1 boite De pulpe de des de tomates de chez Cirio  - 10 cl De creme liquide  - 1 branche de thym , 2 feuilles de laurier . - sel , poivre .   dans une casserole , remplie d eau ,mettez l orge perle , le thym et le laurier   faites cuire 40 min en mélangeant de temps en temps .  Egouttez bien .  Dans une poele , faites... [Lire la suite]
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16 mai 2017

Nicolas Alziari , mon nouveau partenaire

aujourd'hui , je vous présente mon nouveau partenaire Nicolas Alziari .  Il est , à Mon gout le spécialiste de l'huile d´olive !    Qui est il ?  FAMILLE PIOT PROPRIÉTAIRE DES DOMAINES ALZIARI La maison Nicolas Alziari, producteur moulinier négociant depuis 1868, est l'une des plus importante maison d'huile de France. Implantée à Nice depuis 1868, cette maison de qualité élabore de nombreux grands crus. Portant notre attention sur chaque détail de la fabrication de l'huile d'olive, nous mettons notre... [Lire la suite]
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15 mai 2017

Beignets fourrés à la framboise ( cuisson au four )

Ingrédients pour 16 beignets : 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger briochin 10 cl de lait tiède 1 pincée de sel 1 œuf 3 grosse cuillère à soupe de sucre 50 g de beurre mou confiture de framboise de chez un brun gourmand Sucre glace Mélanger la farine et la levure dans un plat . Ajoutez le lait tiède et pétrir 1 min . Ajouter le sucre , le sel et l œuf . Pétrir pendant 10 min . Il faut que la pâte se détache du bol . Ajouter le beurre en 2 fois tout en pétrissant pendant 5 min . Recouvrir... [Lire la suite]
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13 mai 2017

Brownies allégée ( à La courgette )

ingredients :  220 g de chocolat noir à pâtisserie220 g de courgette épluchée 4 oeufs80 g de sucre 50 g de farine  Faites fondre le chocolat au bain Marie .  Râper la courgette plus plus finement possible. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine,ét melangez bien .  Puis incorporer le chocolat fondu et la courgette râpée. melangez De nouveau . Monter les blancs en neige . Incorporer les délicatement à... [Lire la suite]
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