Mille feuille d avocat
Bonjour ,
Il me restait des galettes de sarrasin et du céleri que j avais préparé hier , je m en suis donc servie pour la recette de ce midi .
Voici une belle facon de terminer les restes, et surtout d'éviter le gaspillage alimentaire.
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 avocat
- 10 g de mayonnaise allégée ( ici )
- 1 galette de sarrasin
- 60 g de celeri remoulade
- 30 g de chorizo
Decoupez , a l aide d un emporte emporte-pièce, 5 disques dans la galette .
Melangez la chair d avocat avec la mayonnaise allégée.
Commencez ensuite le montage .
Dans l emporte piece , placez un disue de galette , puis la moitie du céleri, tassez bien .
Ensuite un disque de galette, puis le melange avocat , tassez .
Recommencez les mêmes opérations une nouvelle fois ,
Puis disposez le dernier disque de galette .
Decorez avec le chorizo et un peu de basilic .
Cette assiette vaut 455 calories .