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Bonjour , 

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de mayonnaise allégée.  

Une recette tres simple et tres rapide a réaliser,  grace a un bol et un mixer plongeant . 

Grace a cette recette vous allegerez de quasi moitie les calories . 

 

Pour cela , il vous faut : 

 

- 30 g de moutarde 

- 1 oeuf entier ( environ 50 g ) 

- 100 ml d huile  ( j ai pris de colza ) 

- 2 cuillères a soupe de fromage blanc 0% ( environ 70 grammes) 

- epices selon vos gouts ( moi j'ai  mis persil et piment ) 

 

Dans un bol , mettez tous les ingrédients.  

A l aide du mixer plongeant  , bien droit surtout , et posé bien au fond du bol , 

Mixez , une a deux minutes . 

 

Et voila c est prêt . On ne peux pas faire plus rapide . 

 

Vous obtenez ainsi une mayonnaise ferme , et gouteuse pour 423 cal /100 g 

Contre plus de 700 cal /100 g pour une mayonnaise normale .