Soupe au potiron

Bonjour , 

Je vous propose une soupe au potiron ,

Rapide et facile a faire .

Le tout pour 20  calories les 100 ml . 

Pour cela il vous faudra 

Ingrédients pour 4 a 6 personnes 

- 1,4 kg de potiron 

- 450 g de pomme de terre 

- 400 g de carottes 

- 2 litres d' eau 

- persil 

- sel et poivre 

Dans une cocotte , faites chauffer l eau .

Pendant ce temps , eplucher les légumes. 

Et detaillez les en cubes .

Mettez les dans la cocotte, ajoutez le persil , couvrez, et laissez cuire 30 min a couvert  .

Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.  

Passez le tout au blender ou au mixer . 

Salez et poivrez a votre convenance . 

J ai mis une cuillère  a soupe  de crème pour l onctuosité, mais c est selon vos gouts . 

Comments

[Véronique]

Ça fait toujours plaisir un bon velouté !