Galette au saumon fumé , poireaux et tomates.
Aujourd'hui, je vous propose une recette plutot diététique, sans trop de matieres grasses ajoutées.
Etant en rééquilibrage alimentaire, je vous proposerai régulièrement ce genre de recette ,
Qui m ont aidées a perdre pas mal de poids .
Je vous mettrais le nombre de calories, pour la recette pour une personne.
ingrédients pour 2 personnes :
- 2 galettes de blé noir
- 2 poireaux ( environ 200 g au total)
- 1 tomate
- 50 ml de creme liquide a 30 %
- 2 tranches de saumon
- 1 verre d eau
- poivre
- 4 feuilles de basilic
Coupez les poireaux en rondelles , puis rincez les.
Dans une poele anti adhésive , faites revenir les poireaux rapidement .
Ajoutez le basilic ciselé.
Ajoutez l eau et faites cuire sur feu doux , une dizaine de minutes, tout en remuant.
Ajoutez ensuite la creme liquide.
Melangez bien et laissez cuire 2 minutes .
Poivrez a votre convenance .
Dans une autre poele , sans matiere grasse , ou au micro ondes , faites rapidement chauffer la galette .
Diposez dessus , le saumon , une bonne couche de poireaux , puis quelques rondelles de tomates .
Vous obtenez une galette a 242 calories