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ingrédients 

- 160g de farine

- 1 sachet de levure

- 2 œufs

- 2 blancs d oeufs

- 200ml de lait 

- 25g de sucre

- 100g de chocolat noir

- 3 poires

 

Enlever le trognon, peler et couper les poires en des

 

Mélanger la farine, la levure et les œufs entiers puis incorporer le lait et le sucre.

 

 Montez les 2 blancs d oeufs en neige , puis incorporez les délicatement a la pate . 

 

Verser 1/3 de la préparation dans un moule recouvert d’une feuille de papier cuisson.

 

Repartir les poires sur cette première couche de pâte.

 

 Ajouter le chocolat fondu au reste de la pâte et verser ce mélange sur les fruits.

 

Enfourner 30 min a 180 degres , a four chaud