IMG_9638

Bonjour , Me revoici après une longue absence , 

Aujourdhui je vous propose un Parmentier de chou-fleur.

ingredients pour 4 personnes : 

- un chou-fleur 

- 3 pommes de terre

- 500 g de farce à tomate 

- 1 cuillère à soupe d huile d olive 

- 100 g de gruyère râpé . 

- un peu de lait 

- sel et poivre 

Detaillez le chou-fleur en bouquet et faites le cuire 20 min dans De l eau bouillante salée .

Pelez Ét coupez en morceaux les pommes de terre , Ét faites les cuites 15 min. 

Pendant ce temps , faites chauffez l huile d olive et y faire revenir la chair à saucisse .

Egouttez le chou-fleur et les pomme De terre , les mettre dans un saladier. 

Ajoutez un peu de lait . 

A l aide d un presse puree , écrasez le tout . 

Ajoutez la viande cuite , Ét versez le tout dans un plat à gratin . 

Parsemez de gruyère râpé , et faites cuire au four 30 min à 180 degrés .