IMG_6580ingredients pour 4 personnes : 

- 20 speculos 

- 40 g de beurre 

- 10 cl de crème liquide 

- 100 g de chocolat praliné 

- 4 cuillères à cafe De creme de caramel beurre salé vanille de chez un brun gourmand 

 

mixez finement les speculos . 

Faites fondre le beurre , et melangez le au speculos . 

Disposez dans chaque verrine une couche De ce mélange . 

reservez au frais . 

faites fondre le chocolat au bain Marie , laissez tiédir . 

Battez en chantilly ferme , ajoutez le chocolat fondu et melangez délicatement . 

Sortez les verrine spéculos du frigo , au centre deposez une Belle cuillère à cafe De crème de caramel beurre salé vanille . 

Puis à la poche à douille , ganissez les verrine spéculos de mousse chocolat praliné.