13 mars 2017
Pomme de terre farcies
ingredients pour 4 personnes :
- 4 pomme de terre
- 400 g de chair à saucisse
- 4 gousses d ail
- 1 echalote
- 10 brins de persil
- 1 cuillère à soupe d huile d olive
- sel , poivre
Epluchez l ´ail et l'échalote.
Mixez les finement .
ciselez le persil finement .
Melangez le tout Avec la chair à saucisse. Salez et poivrez .
Pelez et coupez en 2 dans le sens de la longueur , les pommes de terre .
Creusez les De façons à obtenir une cavité.
les garnir de la farce . Et les mettre dans un plat à four .
A centre disposez les morceaux de pommes de terre ( pas de gâchis )
arosez le tout d huile d'olive .
Faites cuire à four chaud 30 min à 200 degrés
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