Penne au chorizo et curry fort

ingredients pour 4 personnes : 

- 250 g de penne 

- 2 cuillère à soupe d huile d olive 

- 1/2 chorizo 

- 1 courgette 

- 10 feuilles de basilic 

- 2 grands verre d eau 

- 10 cl De vin blanc La villageoise 

- 20 cl De crème liquide 

- sel , poivre 

- 1 cuillère à soupe de curry fort  

Detaillez La courgette et le chorizo en petits cubes . 

Dans une sauteuse , faites chauffer l huile d olive . 

Ajoutez y les penne , La courgette et le chorizo . 

Melangez bien pendant 2 à 3 min minutes . 

Ajoutez le curry fort et un verre d eau . 

Laissez cuire tout en melangeant jusqua le liquide soit absorbé . 

Ajoutez ensuite le second verre d eau , et laissez le liquide s absorber Tout en mélangeant . 

Ajoutez le vin blanc et laissez absorber sur feu doux . 

Ajoutez ensuite la crème liquide et les feuilles de  émincées . 

laissez De nouveau les pâtes absorbées le liquide , mais pas tout il fait Que ca reste  crémeux .

salez et poivrez à votre convenance . 

Comments

[math78000]

beau et bon :)

[pathat]

Tiens je n'ai jamais mélangé curry et chorizo une bonne idée!

mais dans ce cas, prends-tu du chorizo doux, pour que ça n'arrache pas trop, vu que le curry est fort ?

sinon peux tu préciser la quantité de curry

Bon week end (pas terrible le temps ici !:( )