30 novembre 2016

Pavlola aux pommes caramélisées

ingrédients :  Pour la meringue:  - 3 blancs D oeufs  - 50 g de sucre    pour les pommes :  - 2 pommes aop pomme du limousin  - 30 g de beurre  - 30 g De sucre  - 1 cuillère à café de cannelle en poudre    battez les blancs D oeufs EN neige ferme.  Ajoutez ensuite EN plusieurs fois le sucre , TOUT EN continuant de fouetter .  A l aide d une poche à douille , dressez sur une plaque de cuisson des disques de meringue.  Mettre à cuire a 90 degrés pendant... [Lire la suite]
Posté par mams qui teste à 13:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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