Tagliatelles au saumon fumé et à la creme , chapelure persillée

Ingredients pour 2 personnes : 

- 250 g de tagliatelles 

- 1 petit pain

- 1/2 gousse d ail 

- 1 pot de creme liquide 

- 120 g de saumon fumé 

- 40 g de pousse d épinards 

- 1/3 de botte de persil 

- 1 citron 

Prechauffez le four à 200 degrés . 

Cuire les tagliatelles dans de l eau bouillante salée Pendant 14 min . 

Pendant ce temps , déchirez 1 petit pain en morceaux , ét le mettre sur une plaque de four . Cuire 10/15 min jusqu'à ce qu il soit bien dores  et secs . 

Pelez et hachez 1/2 gousse d ail . La mettre dans une petite casserole avec la creme liquide . 

Faites chauffer à feu doux pendant 7 à 10 min . 

Coupez le saumon fume en morceaux , 

rincez et égouttez les pousses d épinards 

rincez , effeuillez et ciselez le persil . 

Sortez le pain du four , laissez un peu refroidir et mixez , salez , poivrez et ajoutez le persil . 

Ajoutez les pousses d épinards à la creme bien bien chaude et faites cuire 1 min . 

Salez poivrez . 

Egouttez les pâtes , 

remettre dans le plat , ajoutez la creme aux épinards et le saumon . 

Parsemez de chapelure et servez accompagne d un quartier de citron 

recette realise avec le panier de chez qui toque 

Comments

[PEPENSE]

encore une bonne recette et avec de la chapelure persillée encore meilleur ;)

[Math78000]

merci pour cette belle recette

[JOLIOT]

Et bien je n'aurais jamais pensé à mettre de la chapelure sur des pâtes ... encore une bonne idée que je vais tester !

Bon dimanche Une mams qui teste !

[pathat]

Transmission de pensée amusante! hier je me suis fait une recette, certes moins élaborée que la tienne, mais sur la m^me base : pâtes- saumon fumé-crème et épinards ;)

Bonne idée cette chapelure persillée :) Je suis plus basilic que persil, mais je ne sais pas si ce serait aussi bon

Bon dimanche