Wok de poulet à la pâte de curry jaune
Ingredients pour 2 personnes :
- 3 pommes de terre
-1 petite courgette
- 250 g de champig frais
- 10 tomates cerises
- 2 escalopes de poulet .
- 20 cl de lait de coco
- 50 g de pâte de curry jaune
- 2 cilleres à soupe d huile d olive
Épluchez les pommes de terre et les champignons .
Coupez les champignons et les faire revenir dans une poêle sans matière grasse .
Égouttez les .
coupez les pommes de terre , courgette et poulet en petits cubes .
un wok , faites chauffer l huile d olive . Y ajouter les pommes de terres et les courgettes . Faites sauté pendant 10 min.
Ajoutez ensuite le poulet et les chamPignons . Faites cuire 10 min .
Ajoutez la pâte de curry . Ét melangez.
Ajoutez le lait de coco et les tomates cerises . Melangez ét laissez mijoter 5 min .