Mousse mascarpone / praline , cranberries, cassis

Ingredients : 

- 250 g de mascarpone 

- 2 œufs 

- 30 g de sucre 

- 2 sachets de sucre vanillé 

- 1 cuillère à café D extrait de vanille 

- noix de coco râpée 

- praline rose 

- cassis sèches ( vous pouvez les trouvez ici ) 

- cranberrIES séchées ( vous les trouverez ici )  

mettez le mascarpone dans un saladier et le détendre à la fourchette . 

Ajoutez l extrait de vanille , et melangez . 

Separez les blancs des jaunes .

fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé .  Ajoutez cette préparation au mascarpone . Melangez bien . 

Battre les blancs D œufs en neige , et les ajoutez délicatement à la préparation . 

Versez cette préparation dans les verrines , saupoudrez de noix de coco . 

Deposez sur le dessus quelques brisures de pralines roses , des cassis sèches , et des cranberries sechees . 

Comments

[Math78000]

Je remplacerai les cassis par des framboises !!! Yammy 😊

[pat hat]

Comme c'est joli! et appétissant !