750 grammes
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Une mams qui teste
28 février 2016

Maroilles balls

 imageIngredients pour 4 personnes : 

- 6 pommes de terre 

- 100 g de maroilles coupe en cube 

- 1 jaune d œuf 

- 2 cuillères à cafe de persil

- sel poivre 

- 2 œufs battus 

- de la farine 

- de la chapelure 

- de l huile pour la cuisson 

 

c est une recette que j ai vu passer sur le net . C etait avec de la raclette à la base .

 

Epluchez les pommes de terres et les couper en cubes . Faites les cuire 15 min dans de l eau salée . Une fois cuites , egouttez les . Mettee les dans un saladier ,ecrasez les Àvec un presse puree. ajoutez le persil , le sel , le poivre et l'œuf . Melangez bien. Laissez refroidir un peu le melange . 

Prenez une noix de cette préparation, aplatissez la entre vos mains . Déposez au centre un morceau de maroilles . Roulez la preparation dans vos mains afin qu elle entoure bien le fromage . Et de former une belle boule . Faites de meme Àvec le reste de la puree . 

roulez ces boules dans la farine , puis dans l œuf battu et terminez par la panure . 

Pour la cuisson , faites chauffer de l huile dans une poêle . Y deposez les boules et les faire dorer sur chaque face . 

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Commentaires
M
trop bon ;)
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Une mams qui teste
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