Muffin de pomme de terre

Ingrédients

• 500gr de pommes de terre
• 15gr de beurre
• 3 oeufs
• 2CS de crème 3%
• 1/2 sachet de levure
• 5CS de farine
• 20gr de gruyère
• sel poivre 1 pincée de muscade râpé

Préparation

Peler les pommes de terre et les cuire 15mn à l'ultracuiseur
Préchauffer le four TH 200
Dans un saladier les écraser avec le presse-purée
Faire fondre le beurre, l'ajouter à la purée avec 3 oeufs battus
salez poivrez muscadez
Ajoutez la crème, la levure, le gruyère et la farine
Bien mélanger
Prendre un moule à muffins et le passer sous l'eau froide (pour éviter de beurrer)
Remplir aux 3/4 et enfourner 15/20mn
C'est prêt

Comments

[Mams qui teste]

Coucou pathat , oui tu peux la faire sans fromage , et le remplacer par du chorizo , du bacon , du lard fume ou autre chose

[pathat]

Dis moi Mams comment faire la m^me recette sans fromage ?AS tu une idée? je pense à du chorizro ou lardons !

Maiis je me demande si ça donnerait un résultat aussi bon!